
Indrek Kivisalu ja Risto Toome räägivad molekulaar-gastronoomia mõistatuslikust, aga samas nii loogilisest maailmast. Eks ole kartulipüreegi omamoodi molekulaartoit.

Indrek Kivisalu ja Risto Toome räägivad molekulaar-gastronoomia mõistatuslikust, aga samas nii loogilisest maailmast. Eks ole kartulipüreegi omamoodi molekulaartoit.
Vabariigi aastapäevaks on valmimas Eesti maitsetest komplekt mis Welcome to Estonia kõrval saab kindlapeale viisiitkaardiks meie riigile. Kõigest täpsemalt räägib Dimitri Demjanov
Toomas Lember õpetab, kuidas kodus sushit teha. See polegi nii keeruline, vaid õiged koostisained peavad käepärast olema. Kui maitse suus ja õige tunne kätes, on mõnus sushimaailma avardada ning ses vallas ka kokaoskusi täiendada.
Salvestus Vikerraadio saatest "Huvitaja".
Dimitri Demjanov räägib lühidalt Bocuse d'Or 2011-st ja Eesti staar kokkade võimalustest tulevikus suur võistlusel läbi lüüa.